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Tipp des Monats: Johannisbeeren

22.09.2017

Johannisbeeren enthalten sehr viel Vitamin C – vier Mal mehr als Zitronen. Außerdem Zitronensäure, Kalium, Petkine und Gerbstoffe. Daher zählen Johannisbeeren zu den gesündesten Beeren, denn ohne Vitamin C kann unser Körper kein Noradrenalin produzieren. Dieser Botenstoff hilft, das Fett …

Tipp des Monats August: Hanfprotein

07.08.2017

Hanfprotein – Der König der pflanzlichen Proteine Hanfprotein ist so wertvoll, dass sich ein Mensch viele Monate lang ausschließlich davon ernähren könnte, ohne auch nur die geringsten Nährstoffmängel aufzuweisen.

Tipp des Monats: Chili

22.05.2017

Chili enthält die Substanz Capsaicin, welche für die Schärfe verantwortlich ist. Es ist ein aus Pflanzen gewonnenes Alkaloid, das beim Menschen durch Wirkungen auf spezifische Rezeptoren einen Hitze- beziehungsweise Schärfereiz auf der Zunge auslöst. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass Capsaicin …

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